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Cocina casera por Series Las cocinas del Perú. 5
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/A45/L/5.

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La cocina criolla por Series Las cocinas del Perú. 1
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/1.

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Las cocinas del futuro por Series Las cocinas del Perú. 10
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/10.

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La cocina de las cebicherías por Series Las cocinas del Perú. 2
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/2.

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La cocina de los chifas por Series Las cocinas del Perú. 3
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/3.

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La cocina nikkei por Series Las cocinas del Perú. 4
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (2)Signatura topográfica: 641.5985/L/4, ...

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La cocina de la calle por Series Las cocinas del Perú. 6
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/6.
Listas:

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La cocina norteña por Series Las cocinas del Perú. 7
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/7.

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La cocina del sur por Series Las cocinas del Perú. 8
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L/8.

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La cocina novoandina por Series Las cocinas del Perú. 9
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (2)Signatura topográfica: 641.5985/L/9, ...

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Recetas con origen por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : INDECOPI, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (2)Signatura topográfica: 641.5985/S66, ...
Listas:

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Gustos y sabores satipeños para el mundo. por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Satipo CEPRO La Rioja 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 641.598573/C24, ...

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El pajuro tesoro alimenticio escondido en los Andes por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 635.659/E76.

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Piura: La comida peruana tiene un norte por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima USMP 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.46 P455.
Listas:
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Bitute el sabor de Lima, a la hora del bitute, la jamanca va a sobrar por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima Telefónica del Perú 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (6)Signatura topográfica: 641.59852/A22, ...
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UMAMI: Historia en el Perú [el sabor secreto de la comida peruana]. Rodolfo Tafur Zevallos; Carlos del Pozo. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima : Ajinomoto del Perú, S.A. 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD / 641. 5 / 2019.
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Perú: el gusto es nuestro. PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima: PROMPERÚ, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.4/P45M/2019.

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Peru + 51 destinos urbano gastronómicos : cinco ciudades, cincuenta y un dato por descubrir. Arequipa, Cusco, Iquitos, Lima y Trujillo. PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : PROMPERÚ, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.411/P4/2019.
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Peru + 51 urban gastronomic destinations = Peru + 51 destinos urbano gastronómicos : cinco ciudades, cincuenta y un dato por descubrir. PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : PROMPERÚ, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.411/P4/2019/P87.1.
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La comida tradicional del Perú en la obra de Ricardo Palma [recurso electrónico]. César Coloma Porcari. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima: Instituto Nacional de Cultura, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.4/P4/2010.

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