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El pajuro tesoro alimenticio escondido en los Andes por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 635.659/E76.

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Entre hornos y rocotos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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The great book of peruvians desserts por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Cocina de laboratorio químico versus cocina local : dos conceptos opuestos / Jörg Zipprick. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.4 Z79.
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Cocina peruana para diabéticos por
Edición: 2nda Edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 798.5 D949 t.1, ...

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Comida Ambulante Macera, Pablo & Tacunan, Santiago por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42 M142.

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Cafés y fondas en Lima ilustrado y romántica por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Cajamarca: el sabor del mestizaje por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 985 OL48.

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Chicha peruana una bebida, una cultura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: L45.

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Cocina de colores: empezando a cocinar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Café de las nubes del Perú por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.73 B389.

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Barranco. Historia, Leyenda y Tradicción por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 790 T677.

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Algas comestibles del Perú el pan del futuro por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 579.80985/N82.

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Cusco el imperio de la cocina por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.59298323/O44.

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Piura: La comida peruana tiene un norte por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima USMP 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.46 P455.
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Catálogo de la promoción Bellas Artes 2014 [grabado, escultura, pintura, conservación y restauración y educación artística] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Escuela Nacional Superior Autónoma de Bellas Artes del Perú 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Lima en cifras: estadísticas del sistema educativo en Lima Metropolitana 2001 - 2014
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Ministerio de Educación 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Expresiones, más allá del tiempo: A Huancaya, desde Huancallahuaín por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima ESAN 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 790 SA161 .

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Asociaciones público-privadas en el sistema penitenciario Cárcamo, Enrique y otros. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima ESAN 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Artesanías de América: revista del CIDAP 2016 por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (4).

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