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PENTUR: plan estratégico nacional de turismo 2012-2021, consolidando un turismo sostenible. [resumen ejecutivo]. MINCETUR. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima ; Lima MINCETUR 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 791.13/PP 2013.
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Los Wari en Pucllana : la tumba de un sacerdote por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima Ministerio de Cultura 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (2)Signatura topográfica: 985.013/F62, ...

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There is a special Peru for everyone: Handbook for tour operators = Hay un Perú para cada quien: Manual de operadores turísticos PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima PromPerú 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (10)Signatura topográfica: 790.G91.In, ...

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¿Habrá jarana en el cielo? tradición y cambio en la marinera limeña por Series Música popular peruana. 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima Ministerio de Cultura 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (4)Signatura topográfica: 793.31985/C562, ...

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Apurímac : cocina de runas y dioses / Pedro Pablo Ccopa Antay ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985 R/1.
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Ayacucho : recuperación de la memoria de sus sabores / Héctor Efraín Rojas Pérez y Flor Nely Quispe Barrios ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 2
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/R/2.
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Junín : saborear y cantar en el Valle del Mantaro / George Yuri Cayllahua Muñoz y Fredy Machicao Castañón ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 6
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/R/6.
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Huánuco : cocina tradicional confrontada con la modernidad / Ángel Rodríguez Pasapera ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 4
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/R/4.
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Lima : sus otros sabores : Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta / Celia Rosa Isabel Gonzales De la Flor, Sonia Meza Huamán y Sara Arana Gómez ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 3
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (2)Signatura topográfica: 641.5985/R/3, ...
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El sombrero de paja de Catacaos [Piura] Tejiendo su historia por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Ministerio de Comercio Exterior y Turismo 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 745.50 / S6.

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Guía del departamento de Huancavelica [Perú]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Compañía de Minas Buenaventura 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 790.07/H2.

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La interpretación del patrimonio natural y cultural : una visión intercultural y participativa / [Suzete Moreira-Wachtel, Eloísa Tréllez Solís]. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Ministerio del Ambiente, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 363.69/M86.
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Ciudades intermedias y desarrollo territorial. José Canziani Amico por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima PUCP. Fondo Editorial. 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 711.4/C25, ...
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Tesoros de la Catedral del Cusco / [Jorge Flores Ochoa, Manuel Ollanta Aparicio Flores, Roberto Samanez Argumedo ... et al.] por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Lima : Fábrica de Ideas : Telefónica del Perú, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (4)Signatura topográfica: 726.60985611/F63/ej.2, ...
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Paracas y la magia de la costa sur por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima Walter H. Wust Ediciones 2013
Otro título:
  • Paracas and the magic of the southern coast.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 918.5322/W95.

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Brechas hoteleras en 7 ciudades de Perú: informe final. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima MINCETUR 2013
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).
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Cajamarca : la cocina tradicional de los Caxamarcas / Fredy Silva Díaz ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. por Series Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 5
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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