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Ajíes peruanos sazón para el mundo por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima APEGA 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 641.3384/S64, ...
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Tacna : Perú mucho gusto [edición de textos, Sandra Salcedo]. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima MINCETUR, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 985.43 / P45.
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UMAMI: Historia en el Perú [el sabor secreto de la comida peruana]. Rodolfo Tafur Zevallos; Carlos del Pozo. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima : Ajinomoto del Perú, S.A. 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD / 641. 5 / 2019.
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Recetario de postres, dulces y ponches de Doña María Trinidad Santos, Cuzco 1910. Manual. Instituto Nacional de Cultura. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Instituto Nacional del Cultura, 2004
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.46/I5/2004.

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