Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 2011 Lima Mesa RedondaDescripción: 187 pClasificación CDD: - 798.53 / W75
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca CENFOTUR | 798.53 / W75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1005516 | ||
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Libro
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Biblioteca CENFOTUR | 798.53 / W75 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1005517 |
El libro es un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche del mundo. El libro incluye conversaciones con el chef sobre su experiencia en el mundo de la cocina y la evolución de su más famoso plato.
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