Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo.
Juan Miguel Marthans (ed.).
Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo. - Lima Mesa Redonda 2011 - 187 p.
El libro es un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche del mundo. El libro incluye conversaciones con el chef sobre su experiencia en el mundo de la cocina y la evolución de su más famoso plato.
798.53 / W75
Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo. - Lima Mesa Redonda 2011 - 187 p.
El libro es un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche del mundo. El libro incluye conversaciones con el chef sobre su experiencia en el mundo de la cocina y la evolución de su más famoso plato.
798.53 / W75