Cocina de laboratorio químico versus cocina local : (Record no. 5446)

MARC details
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00753nam a22001817a 4500
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 161231s2014 pe ||||gr|||| 00| 0 spa d
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 978-612-4221-06-4
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
9 (RLIN) 220
Nombre de persona Zipprick, Jörg.
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Cocina de laboratorio químico versus cocina local :
Resto del título dos conceptos opuestos /
Mención de responsabilidad, etc. Jörg Zipprick.
250 ## - MENCIÓN DE EDICIÓN
Mención de edición 1a ed.
260 3# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Lima :
Nombre del editor, distribuidor, etc. Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2014.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 226 p.
Dimensiones 25 cm.
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC.
Enlace Bibliografía: p. 215-226.
650 14 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Gastronomía molecular
650 24 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial Gastronomía
Subdivisión general Historia
710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada Universidad de San Martín de Porres (Lima).
Unidad subordinada Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología.
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Libro
Fuente del sistema de clasificación o colocación Dewey Decimal Classification
Holdings
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado de daño No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Fuente de adquisición Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Dewey Decimal Classification     Biblioteca CENFOTUR Biblioteca CENFOTUR 31/12/2016 COMPRA 22.00   798.4 Z79 1005826 31/12/2016 31/12/2016 Libro