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Estadísticas del mercado turístico Arequipa 1998.
por
Perú. Universidad de San Martin de Porres
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
[Arequipa],
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
791.3/EM
.
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Estadísticas del mercado turístico Arequipa 1998.
por
Perú. Universidad de San Martin de Porres
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
[Arequipa],
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
791.3/EM
.
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Cien siglos de Pan
por
Perú. Universidad de San Martin de Porres (Lima)
Edición:
2a. ed
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
Lima,
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
798.6/C12
.
Listas:
Libros editados USMP
.
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La cocina peruana : análisis semántico del léxico de la cocina en lengua quechua /
Julio Calvo Pérez.
por
Calvo Pérez, Julio
Universidad de San Martín de Porres (Lima)
Academia Peruana de la Lengua
Series
Patrimonios lingüistica
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad San Martín de Porres : Academia Peruana de la Lengua,
2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
498.518/C17
.
Listas:
Cover
,
Publicaciones
.
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Cocina de laboratorio químico versus cocina local : dos conceptos opuestos /
Jörg Zipprick.
por
Zipprick, Jörg
Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
798.4 Z79
.
Listas:
Cover
,
Publicaciones
.
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Picanterías y chicherías del Perú : patrimonio cultural de la nación : Piura, Cusco, La Libertad /
Isabel Álvarez Novoa, dirección ; [equipo investigador], George Yuri Cayllahua Muñoz, Enrique Ramírez Angulo, Ronald Arquíñigo Vidal.
por
Álvarez Novoa, Isabel
, 1949-
[dir.]
Cayllahua Muñoz, George Yuri
, 1983-
Ramírez Angulo, Enrique
, 1975-
Arquíñigo Vidal, Ronald
, 1982-
Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.5985/A45/t.1
.
Listas:
Cover
,
Publicaciones
.
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Picanterías y chicherías del Perú : patrimonio cultural de la nación : Arequipa, Lambayeque, Tumbes /
Isabel Álvarez Novoa, dirección ; [equipo investigador], George Yuri Cayllahua Muñoz, Enrique Ramírez Angulo, Ronald Arquíñigo Vidal.
por
Álvarez Novoa, Isabel
, 1949-
[dir.]
Cayllahua Muñoz, George Yuri
, 1983-
Ramírez Angulo, Enrique
, 1975-
Arquíñigo Vidal, Ronald
, 1982-
Universidad de San Martín de Porres (Lima). Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
2017
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.5985/A45/t.2
.
Listas:
Cover
,
Publicaciones
.
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Tacna, el sabor de la patria /
Isabel Álvarez Novoa.
por
Álvarez Novoa, Isabel
Huaylla Zapaylle, Pedro
Universidad de San Martín de Porres
Edición:
1a ed.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial,
2022
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.5985/A49
.
Listas:
Cover
,
Publicaciones
.
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