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Cocina e identidad: la culinaria peruana como patrimonio cultural inmaterial Gisela Cánepa, Miguel Hernandez, Valeria Biffi, Mario Zuleta
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Lima Ministerio de Cultura 2011Descripción: 187 pp
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro
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Biblioteca CENFOTUR | 798.4 C221 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1006040 |
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