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		No hay imagen de cubierta disponible Cocina limeña por Hinostroza Clausen de Molina, Gloria Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Lima : USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (4)Signatura topográfica: 641.59852/H56, ... Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		Diccionario de gastronomia: peruana tradicional por Zapata Acha, Sergio Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Lima : USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca CENFOTUR: Not For Loan (1)Signatura topográfica: R/641.01303/Z4. Listas: Gastronomia & Peru. Ingresar para agregar etiquetas
		La cocina Aimara por Cornejo, Hernán Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2012 Otro título: Aymarana Phayañapa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/C78. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		La cocina mágica asháninca por Macera Dall'Orso, Pablo Casanto Shingari, Enrique Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 398.09857/M12. (1 votos) Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		EEUU-Perú cocinas paralelas por Mirko, Lauer director Miranda, Carolina A Carter Olaechea, Carlos Corvera, Luis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.5985/L29. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		El pajuro tesoro alimenticio escondido en los Andes por Escamilo Cárdenas, Simón Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 635.659/E76. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		Chicha peruana una bebida, una cultura por León, Rafo editor Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: L45. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		Algas comestibles del Perú el pan del futuro por Noriega Cardó, Cristóbal Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 579.80985/N82. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas
		Cusco el imperio de la cocina por Olivas Weston, Rosario Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.59298323/O44. Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas