Bar y coctelería: técnicas básicas (Registro nro. 5259)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00647nam a22001217a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 150204b xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 110 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA | |
| 9 (RLIN) | 29 |
| Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada | CENFOTUR |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Bar y coctelería: técnicas básicas |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 12 pag. |
| 520 ## - SUMARIO, ETC. | |
| Sumario, etc. | La publicación comprende técnicas básicas sobre bar y coctelería para beneficio de los estudiantes de la especialidad. Cabe resaltar que el material fue elaborado por el Centro de Formación en Turismo - CENFOTUR para los talleres de capacitación docente en el marco del Programa CAPLAB. |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS | |
| Identificador Uniforme del Recurso | <a href="http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/7698/1/BVCI0006776.pdf">http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/7698/1/BVCI0006776.pdf</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Libro electrónico |
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