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Cocina limeña
por
Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima :
USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología,
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(4)
Signatura topográfica:
641.59852/H56, ..
.
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Lima : sus otros sabores : Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta /
Celia Rosa Isabel Gonzales De la Flor, Sonia Meza Huamán y Sara Arana Gómez ; Isabel Álvarez Novoa, dirección.
por
Gonzales De la Flor, Celia Rosa Isabel
Meza Huamán, Sonia
Arana Gómez, Sara
Alvarez Novoa, Isabel
, 1949-
[dir.]
Series
Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú
; v. 3
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
General;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima :
Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial,
2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(2)
Signatura topográfica:
641.5985/R/3, ..
.
Listas:
Cocinas regionales
,
Gastronomia & Peru
,
Historia y gastronomia peruana
,
Libros editados USMP
,
Publicaciones
.
(1 votos)
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Bitute
el sabor de Lima, a la hora del bitute, la jamanca va a sobrar
por
Acurio Jaramillo, Gastón
Masías, Javier
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
Telefónica del Perú
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(6)
Signatura topográfica:
641.59852/A22, ..
.
(1 votos)
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Recutecu cocina limeña de ayer y hoy
Mariano Valderrama.
por
Valderrama, Mariano
Series
Munilibro
. 13
Tipo de material:
Texto
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
Municipalidad Metropolitana de Lima
2018
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.59852/V19
.
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