000			00923nam a22001937a 4500
008			200908b pe||||| |||| 00| 0 spa d
040			_aCFT _cpmcft
041			_aspa
082			_a641.5985 _bB17 _22003
100			_9630 _aBalbi, Mariella _d1955-
245			_aLúcuma : _bun legado de sabor prehispánico = a legacy of pre-hispanic taste _cMariela Balbi, Fernando Cabieses.
260			_a[Lima] _bProlúcuma _c2003
300			_a83 páginas _bilustraciones a color _c26 cm.
500			_aLa historia de esta exótica fruta peruana, conocida como el "Oro de los Incas," viene presentada en una excelente edición con fotografías a todo color de Hans Stoll y 25 recetas contemporáneas de algunos de los mejores chefs peruanos.
521			_aTexto en español e inglés.
650		0	_aLúcuma _xRecetas _xCerámica _xCocina peruana _xÉpoca prehispánica _xHistoria _zPerú
700			_aCabieses, Fernando
942			_2ddc _cLIBRO
999			_c5653 _d5653