| 000 | 01324nam a22002177a 4500 | ||
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| 008 | 200706b pe||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 020 | _a9786124677526 | ||
| 040 |
_aCFT _cpmcft |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641.59852 _bA22 |
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| 100 |
_9509 _aAcurio Jaramillo, Gastón |
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| 245 |
_aBitute _cel sabor de Lima, a la hora del bitute, la jamanca va a sobrar |
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| 260 |
_aLima _bTelefónica del Perú _c2015 |
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| 300 |
_a239 páginas _bilustraciones a color _c29 cm. |
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| 504 | _aIncluye bibliografía páginas 236-239 | ||
| 521 |
_aEste libro es un tributo a la ciudad, a sus viejos placeres
y a las personas que con paciencia y cariño
escribieron las recetas que alegraban sus casas
para compartirlas con otros. Este libro también
es una forma de devolver vida al pasado, de
agradecer por el camino recorrido.
Es nuestro deseo que los sabores que
recogen estas páginas, ahora convertidos en
palabras, lleguen tan lejos como puedan y
que en las manos de cocineros del futuro se
conviertan otra vez en emociones. _bDescarga: https://www.telefonica.com.pe/documents/142094031/142190596/Bitute.pdf/0d73ccad-305c-3d24-03d3-fa7c46bbf063 |
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| 650 | 0 |
_9510 _aCocina peruana _xHistoria _xRecetas _zLima _zPerú |
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| 658 | _aGastronomía Nacional e Internacional | ||
| 700 | _aMasías, Javier | ||
| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
_c5613 _d5613 |
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