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_bC/t.2
100 _aRoca Rey Miró Quesada, Bernardo
_cdirector
245 _aCocinas del Mundo
_bEuropa del Mediterráneo: Italia, Grecia, Turquía
260 _aLima
_bEl Comercio
_c2005
300 _a179 páginas
_bilustraciones a color
_c29 cm
504 _aIncluye glosario
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