Historia y gastronomia peruana

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El reino del loche: los singulares sabores de la comida lambayecana by
Edition: 1 ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Lima Universidad San Martín de Porres 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca CENFOTUR (1)Call number: 798.4 V18.
Historia de la gastronomia peruana
Material type: Text Text
Publication details: Lima, 2006
Availability: Items available for loan: Biblioteca CENFOTUR (1)Call number: 798.411/H59.
Lima : sus otros sabores : Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta / Celia Rosa Isabel Gonzales De la Flor, Sonia Meza Huamán y Sara Arana Gómez ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. by Series: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 3
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Availability: Items available for loan: Biblioteca CENFOTUR (2)Call number: 641.5985/R/3, ...