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Cocina peruana pescados y mariscos by Series: Recetarios de cocina peruana. 4
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Spanish
Publication details: Lima USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2004
Availability: Items available for loan: Biblioteca CENFOTUR (1)Call number: 641/R/4.

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Cajamarca : la cocina tradicional de los Caxamarcas / Fredy Silva Díaz ; Isabel Álvarez Novoa, dirección. by Series: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 5
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013
Availability: No items available.
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Innovando la gastronomía peruana al 2021. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Apega, Sociedad Peruana de Gastronomía, 2017
Availability: No items available.
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Patrimonio cultural inmaterial en Junín / Ministerio de Cultura. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Ministerio de Cultura, Dirección Desconcentrada de Cultura de Junín, 2016
Availability: No items available.
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El Obelisco Tello de Chavín de Huántar : un análisis estructural y lingüístico / Pedro Vargas Nalvarte. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Avqi Ediciones, 2022
Availability: No items available.
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No cover image available
Mater Admirabilis : la devoción mariana en el perú / Investigación y textos: Ricardo Estabridis Cárdenas. by
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;
Language: Spanish
Publication details: [Lima] : Banco de Crédito del Perú, Fondo Pro Recuperación del Patrimonio Cultural de la Nación, 1999
Availability: No items available.
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Anaco de Camilaca : uso contemporáneo de un traje prehispánico / investigadores, Pedro Roel Mendizábal, Paola Borja Chávez ; [presentación, Susana Baca]. by Series: Pueblos y tradiciones
Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General;
Language: Spanish
Publication details: Lima : Ministerio de Cultura, Programa Qhapaqñan, 2011
Availability: No items available.
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