Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro | Biblioteca Sede Central Lima | 641.5985/B17/2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 1005913 |
La historia de esta exótica fruta peruana, conocida como el "Oro de los Incas," viene presentada en una excelente edición con fotografías a todo color de Hans Stoll y 25 recetas contemporáneas de algunos de los mejores chefs peruanos.
Texto en español e inglés.
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Comentado por Ms GLENDA ISAURA NEGRETE ALIAGA
08/09/2020Bibliografía básica.