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La fruta por
Edición: 2a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.58/S57.

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El gran libro de pasteleria
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.6/T.

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El placer de los postres por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/N14.

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El placer de los postres por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/N14.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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La gran reposteria paso a paso
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.7/O.

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Alimentacion integral y cocina racional por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.4/S57.

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Principios y aplicaciones de la tecnica del vacio en hoteleria
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.5/M28.

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El libro del vino por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/I24.

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El vino por
Edición: 2a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 1981
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/J48.

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Larousse de los vinos
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2004
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/L.

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Todos los vinos del mundo por
Edición: 5a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/M96.

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Todos los vinos del mundo por
Edición: 5a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/M96.

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Todos los vinos del mundo por
Edición: 5a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/M96.

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Todos los vinos del mundo por
Edición: 5a. ed
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62/M96.

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Vinos de españa por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Barcelona, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.62946./J34.

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