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Pachamanca por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.423/G95.

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Recetario para carne de alpaca
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.423/R23.

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Mi gran tesoro: Recetario de cocina loretana por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima ; 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.424/Ch73.

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Los chifas en el Perú
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.425/B17.

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Aplicación del método SERVQUAL para evaluar la calidad de servicio percibido por los huéspedes de un hotel en San Borja (Lima, Perú) por Series Colección tesis de Guía Oficial de Turismo
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: TMGOT/338.4791.092/P42/2018, ...

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Propuestas de rutas gastronómicas en el distrito de Miraflores a través de la percepción de un operador turístico Patricia Assen Balarezo por Series Colección tesis de Guía Oficial de Turismo
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: TMGOT/338.4791.092/A81/2018, ...

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Cocina limeña por
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (4)Signatura topográfica: 641.59852/H56, ...

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Qoyllurit'i la festividad religiosa y el turismo por Series Colección tesis Guía Oficial de Turismo
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: TMGOT/338.4791.092/M17/2018, ...

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Del buen comer y beber por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.426/M86.

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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.426/O44.

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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.426/O44.

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La cocina cotidiana y festiva de los limeños en el siglo XIX por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.426/O44.

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