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Alimentacion y obtencion de alimentos en el Perú prehispanico por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.413/H76.

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La alimentacion en el Tahuantinsuyo por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.413/H96A.

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La cocina de los incas por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.413/O44.

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La Academia en la olla: reflexiones sobre la comida criolla.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima : Universidad San Martín de Porres, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.414/A17.
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La Academia en la Olla
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.414/A17.

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La cocina en el virreynato del Perú por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.414/O44.
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La cocina en el virreynato del Perú por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.414/O44.
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Cocina Arequipa y del sur por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/A68.

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Una mirada a la mesa de Chachapoyas
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/C19.

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Amazonía
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Amazonía
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Centro del Perú
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Lima
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Lima
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Sur del Perú
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Norte del Perú
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Norte del Perú
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/CR.

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Nuestra sazón
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/N89.

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Nuestra sazón
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/N89.

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Comida norteña
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Lima, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 798.42/SP.

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