TY  - BOOK
ED  - Sociedad Peruana de Gastronomía
TI  - Innovando la gastronomía peruana al 2021
SN  - 978-612-45583-6-8
PY  - 2017///
CY  - Lima
PB  - Apega, Sociedad Peruana de Gastronomía
KW  - Gastronomía
KW  - Siglo XXI
KW  - Perú
KW  - Cocina peruana
ER  -