TY  - BOOK
AU  - Mirko, Lauer
AU  - Miranda, Carolina A.
AU  - Carter Olaechea, Carlos
AU  - Corvera, Luis
TI  - EEUU-Perú: cocinas paralelas
SN  - 9786124221194
U1  - 641.5985 
PY  - 2014///
CY  - Lima
PB  - USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
KW  - Cocina peruana
KW  - Historia
KW  - Vida y costumbres
KW  - Perú
KW  - Estados Unidos
N1  - Incluye bibliografía
ER  -