Acurio Jaramillo, Gastón <br/><br/>
Las cocinas del futuro 

 - Lima :  Orbis Ventures :  El Comercio,  2006 
 - 183 páginas  ilustraciones a color  28 cm 
 - Las cocinas del Perú  10 .
<br/><br/>   
<br/><br/>Incluye glosario páginas 172-176, incluye bibliografía páginas 177 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9972217582 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina peruana--Historia--Recetas
<br/><br/><label>Index Terms--Curriculum Objective: </label><br/>Gastronomía Nacional e Internacional
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985  / L/10