TY - BOOK AU - Santos, Antonino Malaquias dos AU - Gomes, Fábio de Freitas AU - Barreto, Ronaldo Lopes Pontes TI - Gastronomia & história dos hotéis-escola Senac São Paulo: Grande Hotel Campos do Jordão, Grande Hotel São Pedro : 100 receitas selecionadas SN - 9788573594324 U1 - 647.94816101 PY - 2005/// CY - São Paulo PB - Senac São Paulo KW - Hotelería KW - Gastronomía portuguesa KW - Historia KW - Recetas KW - Grande Hotel Campos do Jordão KW - Grande Hotel São Pedro ER -