TY  - BOOK
ED  - CENFOTUR
TI  - Bar y coctelería: técnicas básicas
N2  - La publicación comprende técnicas básicas sobre bar y coctelería para beneficio de los estudiantes de la especialidad. Cabe resaltar que el material fue elaborado por el Centro de Formación en Turismo - CENFOTUR para los talleres de capacitación docente en el marco del Programa CAPLAB
UR  - http://www.bvcooperacion.pe/biblioteca/bitstream/123456789/7698/1/BVCI0006776.pdf
ER  -