TY  - BOOK
AU  - Juan Miguel Marthans (ed.).
TI  - Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo
U1  - 798.53 / W75 
PY  - 2011///
CY  - Lima
PB  - Mesa Redonda
N2  - El libro es un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche del mundo.  El libro incluye conversaciones con el chef sobre su experiencia en el mundo de la cocina y la evolución de su más famoso plato
ER  -