Juan Miguel Marthans (ed.). <br/><br/>
Javier Wong & el Mejor cebiche del mundo. 

 - Lima  Mesa Redonda  2011 
 - 187 p. 
<br/><br/> El libro es un homenaje a la trayectoria del mejor cocinero de cebiche del mundo.  El libro incluye conversaciones con el chef sobre su experiencia en el mundo de la cocina y la evolución de su más famoso plato. 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>798.53 / W75