Local cover image
Image from Google Jackets
Junín : saborear y cantar en el Valle del Mantaro / George Yuri Cayllahua Muñoz y Fredy Machicao Castañón ; Isabel Álvarez Novoa, dirección.
Material type:
TextLanguage: Spanish Series: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú ; v. 6Publication details: Lima : Universidad de San Martín de Porres, Fondo Editorial, 2013.Description: 160 p. : il. ; 24 cmISBN: - 978-612-4088-99-5
- 641.5985 R/6
Contents:
Junín - Valle del Mantaro. -- Biodiversidad. -- Cocina y recetas del Valle del Mantaro. -- Recetas del Valle del Mantaro. -- Folclore del Mantaro.
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Biblioteca Sede Central Lima | 641.5985/R/6 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1005591 |
Browsing Biblioteca CENFOTUR shelves Close shelf browser (Hides shelf browser)
| No cover image available | No cover image available | |||||||
| 641.5985/R/3 Lima : sus otros sabores : Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta / | 641.5985/R/3/ej.2 Lima : sus otros sabores : Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta / | 641.5985/R/4 Huánuco : cocina tradicional confrontada con la modernidad / | 641.5985/R/6 Junín : saborear y cantar en el Valle del Mantaro / | 641.5985/R78 Ayacucho : recuperación de la memoria de sus sabores / | 641.5985/S66 Recetas con origen | 641.5985/S66/ej.2 Recetas con origen |
Bibliografía: p. 125-126
Junín - Valle del Mantaro. -- Biodiversidad. -- Cocina y recetas del Valle del Mantaro. -- Recetas del Valle del Mantaro. -- Folclore del Mantaro.
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.
Click on an image to view it in the image viewer