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Las cocinas del futuro

Acurio Jaramillo, Gastón

Las cocinas del futuro - Lima : Orbis Ventures : El Comercio, 2006 - 183 páginas ilustraciones a color 28 cm - Las cocinas del Perú 10 .

Incluye glosario páginas 172-176, incluye bibliografía páginas 177

ISBN: 9972217582

Subjects--Topical Terms:
Cocina peruana--Historia--Recetas

Index Terms--Curriculum Objective:
Gastronomía Nacional e Internacional

Dewey Class. No.: 641.5985 / L/10

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