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| 082 | _aRD/798.4/P45M/2019 | ||
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_919 _aPROMPERÚ |
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_aPerú: _bel gusto es nuestro. _cPROMPERÚ. |
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_aLima: _bPROMPERÚ, _c2019. |
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| 300 |
_a364 p. _bDiagrs. fotos. col. ilus. tabs. _c24 cm. |
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_aSeguir descubriendo y valorando la extraordinaria agrobiodiversidad que existe en las regiones gracias a la convivencia sabia del agricultor con la naturaleza y todo el potencial de transformación y desarrollo que pueden brindarnos los cocineros. Frente a la vorágine de la globalización, estandarización y modas culinarias efímeras, el gran reto del Perú es mostrarle al mundo aquellos productos que aún no conoce y contarle que la Amazonía peruana es un continente de sabores que falta descubrir. _bDescarga del texto completo en acceso libre en el enlace web: file:///D:/Users/Glenda%20varios%20x%20ordenar/Downloads/Peru_gusto_nuestro_espanol_2019_keyword_principal.pdf |
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_9512 _aCocina peruana _vHistoria |
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_ahttps://repositorio.promperu.gob.pe/handle/123456789/4557 _uhttps://repositorio.promperu.gob.pe/handle/123456789/4557 |
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