| 000 | 00708nam a22002057a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 161230b xxu||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 020 | _a9972541592 | ||
| 040 |
_aCFT _cpmcft |
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| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_a641.692 _bV19 |
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| 100 | _aValderrama León, Mariano | ||
| 245 | _aRutas y sabores del cebiche | ||
| 250 | _aSegunda reimpresión | ||
| 260 |
_aLima _bUSMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería _c2008 |
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| 300 |
_a178 págins _bilustraciones a color _c32 cm |
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| 504 | _aIncluye bibliografía páginas 174-177 | ||
| 650 |
_aCeviche _xHistoria _xReceta _xVida y costumbres _zCosta _zPerú |
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| 658 |
_aGastronomia Peruana e Internacional _bCocina de pescados y mariscos |
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| 942 |
_cLIBRO _2ddc |
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| 999 |
_c5427 _d5427 |
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