Libros editados USMP

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14,000 años de alimentación en el Perú

por León, Elmo.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.411 L46] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas.
Ancash: la cocina tradicional

por Olivas Weston, Marcela.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 O44] (1). Hacer reserva
Apurímac: cocina de runas y dioses

por Ccopa Antay, Pedro Pablo.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 C66] (1). Hacer reserva
Ayacucho: recuperación de la memoria de sus sabores

por Rojas Pérez, Héctor Efraín; Quispe Barrios, Flor Nely.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 R77] (1). Hacer reserva
Cien siglos de Pan

por -- Perú. Universidad de San Martin de Porres (Lima)

Edición: 2a. edTipo de material: libro Libro Editor: Lima ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.6/C12] (1). Hacer reserva
El ABC del turismo de reuniones y eventos

por Nardone, Arnaldo.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [790 N25] (1). Hacer reserva
El reino del loche: los singulares sabores de la comida lambayecana

por Valderrama, Mariano.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 V18] (1). Hacer reserva
Historia de la cocina Villaciencio, Maritza (comp.)

por Villaciencio, Maritza.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.411 V66] (1). Hacer reserva
Huánuco: cocina tradicional confrontada con la modernidad

por Rodríguez Pasapera, Ángel.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4R74] (1). Hacer reserva
Junín saborear y cantar en el Valle del Mantaro

por Cayllahua Muñoz, George Yuri.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 G38] (1). Hacer reserva
Lima: sus otros sabores Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta

por Gonzales De la Flor, Celia Rosa Isabel; Meza Huamán, Sonia.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 G69] (1). Hacer reserva
Vino y pisco en la historia del Perú

por Dargent Chamot, Eduardo.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [799.62 D16] (1). Hacer reserva
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