Cocinas regionales

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Apurímac: cocina de runas y dioses

por Ccopa Antay, Pedro Pablo.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 C66] (1). Hacer reserva Ingresar para agregar etiquetas.
Ayacucho: recuperación de la memoria de sus sabores

por Rojas Pérez, Héctor Efraín; Quispe Barrios, Flor Nely.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 R77] (1). Hacer reserva
Huánuco: cocina tradicional confrontada con la modernidad

por Rodríguez Pasapera, Ángel.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4R74] (1). Hacer reserva
Junín saborear y cantar en el Valle del Mantaro

por Cayllahua Muñoz, George Yuri.

Edición: 1 ed.Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 G38] (1). Hacer reserva
Lima: sus otros sabores Huacho, Huaral, Huarochirí y Canta

por Gonzales De la Flor, Celia Rosa Isabel; Meza Huamán, Sonia.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: Lima Universidad San Martín de Porres 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR [798.4 G69] (1). Hacer reserva
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