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Perú. La tierra del Pisco: la nueva coctelería peruana por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Peruvian Potato: history and recipes
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Rutas y sabores del cebiche por
Edición: Segunda reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.692 V19.

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Entre hornos y rocotos por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Cocina peruana para diabéticos por
Edición: 2nda Edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima USMP 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 798.5 D949 t.1, ...

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Chicha peruana una bebida, una cultura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: L45.

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Cusco el imperio de la cocina por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.59298323/O44.

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Business & investment guide: 2016-2017 - exporting Peru to the world por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1).

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Impacto económico de la actividad minera en el Perú por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (5).

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Administración estratégica de marca branding Kevin Lane Keller por
Edición: Tercera edición
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Pearson Educación 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 658.827/K38/2008, ...

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Fiesta en los andes ritos, música y danzas del Perú Romero Cevallos, Raúl Renato y Juan Manuel Ossio Acuña por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima PUCP. Fondo editorial. Instituto de Etnomusicología. 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 394.2650985/R81.

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Administración del servicio de alimentos Julia Reay por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: México Trillas 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 647.9/R31, ...
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Otras formas de turismo turismo del vino, turismo religioso, turismo en la naturaleza. Luis Vicente Elías Pastor por Series Trillas turismo
Tipo de material: Texto Texto
Idioma: Español
Detalles de publicación: México Trillas 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (3)Signatura topográfica: 338.4791/P27, ...

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Cocteles: ácidos, dulces, frescos, picantes, cremosos, sin alcohol. textos de Alejandra Naranjo Escobar y Santiago Cabrera Calero. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: Bogotá : Ediciones Gamma 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 799.65 / N25.

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Cuentos folklóricos de los ashénincas. Ronald Anderson. por Series Comunidades y culturas peruanas. N° 20,
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Instituto Lingüístico de Verano; 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/398.2/A57/2008.
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Achkay: Mito vigente en el mundo quechua. J. Weber, David; Meier, Elke. (editores). por Series Lingüística peruana. 54
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Ministerio de Cultura, 2008
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/398.20/ W36/2008.
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Mis recetas de pastelería peruana por Series Recetarios de cocina peruana. 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: 641.865/R/2.

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