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Análisis funcional del sector hotelero y turístico nacional. Construyendo los Estándares Nacionales de Competencia Laboral CENFOTUR. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima: BID. 2001
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El consumo urbano de alimentos andinos tradicionales. Stephen Smith; Carolina Trivelli. por Series Colección Mínima. N° 40.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : Instituto de Estudios Peruanos; Microenterprise and Small Producer Support Proyect; COSUDE; , 2001
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/613/S61/2001.
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