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El boom de la cocina peruana. Mariano Valderrama. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima DESCO, Centro de Estudios y Promoción del Desarrollo 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.02/V22/2009.
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Peru + 51 destinos urbano gastronómicos : cinco ciudades, cincuenta y un dato por descubrir. Arequipa, Cusco, Iquitos, Lima y Trujillo. PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : PROMPERÚ, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.411/P4/2019.
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Peru + 51 urban gastronomic destinations = Peru + 51 destinos urbano gastronómicos : cinco ciudades, cincuenta y un dato por descubrir. PROMPERÚ. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima : PROMPERÚ, 2019
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.411/P4/2019/P87.1.
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La comida tradicional del Perú en la obra de Ricardo Palma [recurso electrónico]. César Coloma Porcari. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Lima: Instituto Nacional de Cultura, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca CENFOTUR (1)Signatura topográfica: RD/798.4/P4/2010.

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