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Mis recetas de cocina criolla peruana
por
Graña Aramburú, Francisco
Series
Recetarios de cocina peruana
. 1
Edición:
Segunda reimpresión
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2015
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.865/R/1/2015
.
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Rutas y sabores del cebiche
por
Valderrama León, Mariano
Edición:
Segunda reimpresión
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.692 V19
.
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Mis recetas de pastelería peruana
por
Hinostroza Clausen de Molina, Gloria
Series
Recetarios de cocina peruana
. 2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.865/R/2
.
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Mis recetas de cocina criolla peruana
por
Graña Aramburú, Francisco
Series
Recetarios de cocina peruana
. 1
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.865/R/1
.
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Cocina peruana para diabéticos
por
Durand Torres, Julio
Vargas, Indira
Rodríguez, Sonia
Bran, Isabel
Series
Recetario de cocina peruana
. 3
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641.865/R/3
.
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Cocina peruana pescados y mariscos
por
Hinostroza, Gloria
Series
Recetarios de cocina peruana
. 4
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
; Forma literaria:
No es ficción
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Lima
USMP. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería
2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca CENFOTUR
(1)
Signatura topográfica:
641/R/4
.
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