TY  - BOOK
AU  - Álvarez Novoa,Isabel
AU  - Cayllahua Muñoz,George Yuri
AU  - Ramírez Angulo,Enrique
AU  - Arquíñigo Vidal,Ronald
ED  - Universidad de San Martín de Porres (Lima).
TI  - Picanterías y chicherías del Perú: patrimonio cultural de la nación : Piura, Cusco, La Libertad 
SN  - 978-612-4221-59-0
U1  - 641.5985 t.1
PY  - 2017///
CY  - Lima
PB  - Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
KW  - Cocina peruana
KW  - Investigación
KW  - Perú
KW  - Picanterías
KW  - Historia
KW  - Chicha (Bebida)
ER  -