TY - BOOK AU - Olivas Weston, Rosario TI - Cusco: el imperio de la cocina SN - 9789972607295 U1 - 641.59298323 PY - 2008/// CY - Lima PB - USMP. Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología KW - Cocina inca KW - Recetas KW - Alimentos KW - Incas KW - Historia KW - Vida y costumbres KW - Cocina peruana KW - Perú N1 - El Cusco -- Historia de la gastronomía -- Días de fiesta -- Recetas ER -