Acurio Jaramillo, Gastón <br/><br/>
La cocina de la calle 

 - Lima :  Orbis Ventures :  El Comercio,  2006 
 - 183 páginas  ilustraciones a color  28 cm 
 - Las cocinas del Perú  6 .
<br/><br/> Incluye glosario páginas 172-175, incluye bibliografía página 176 
<br/><br/><label>ISBN: </label>997221754 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina peruana--Historia--Recetas
<br/><br/><label>Index Terms--Curriculum Objective: </label><br/>Gastronomía peruana e internacional--Rutas gastronómicas
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985  / L/6