Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01624nam a22002057a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
200718b pe||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
CFT |
| Centro/agencia transcriptor |
pmcft |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.59852 |
| Número de documento/Ítem |
V19 |
| 100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| 9 (RLIN) |
102 |
| Nombre de persona |
Valderrama, Mariano |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Recutecu |
| Resto del título |
cocina limeña de ayer y hoy |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Mariano Valderrama. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Lima |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Municipalidad Metropolitana de Lima |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
87 páginas |
| Otras características físicas |
ilustraciones |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 440 ## - MENCIÓN DE SERIE/PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO |
|---|
| Título |
Munilibro |
| Número de parte o sección de la obra |
13 |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. |
|---|
| Bibliografía, etc. |
Incluye bibliografía páginas 82-84 |
| 521 ## - NOTA DE PÚBLICO DESTINATARIO |
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| Nota de público destinatario |
Lima es reconocida internacionalmente como la capital<br/>gastronómica de América Latina. Las milenarias raíces de<br/>nuestra comida y la manera en que estas se han fusionado con<br/>los aportes de cocinas regionales y con las cocinas provenientes de diversas partes del mundo han creado una propia tradición culinaria limeña, hoy respetada, admirada y degustada por peruanos y extranjeros. El aporte de los inmigrantes se complementa con los productos que llegaron con ellos, haciendo de los mercados de Lima verdaderas vitrinas de biodiversidad y de insumos de todo tipo y procedencia. El Munilibro 13 relata la historia de los sabores limeños<br/>desde el encuentro de la cocina prehispánica con la virreinal<br/>y las distintas influencias que se combinaron a inicios de la<br/>República hasta llegar a las nuevas tendencias actuales y los<br/>múltiples gustos culinarios de los limeños de hoy, con los que<br/>todos nos vamos a sentir identificados. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Cocina peruana |
| Subdivisión general |
Historia |
| Subdivisión geográfica |
Lima |
| -- |
Perú |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS |
|---|
| Identificador Uniforme del Recurso |
<a href="http://bibliotecadigital.bnp.gob.pe/portal-bnp-web/#/libro/LIB-4185">http://bibliotecadigital.bnp.gob.pe/portal-bnp-web/#/libro/LIB-4185</a> |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
