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Ajíes peruanos sazón para el mundo - Lima APEGA 2009 - 114 páginas, [5] hojas ilustraciones a color, fotografías 22 cm

Incluye bibliografía páginas [118-119]

Una historia picante. El porqué del picor. Ají somos. Pungente y pujante. El rey de la cocina. Recetas.

ISBN: 9786124558306

Subjects--Topical Terms:
Ajíes--Historia--Recetas--Cocina peruana

Dewey Class. No.: 641.3384 / S64